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稲刈り作業

谷本農場のこだわり米について

升に入った白米

寒さに強いお米

北海道のお米は、多くの研究者の長年の研究によって、寒さに強いお米になるように品種改良され、とても美味しいお米ができるようになりました。

田植え2週間後の水田
升に入った白米

こだわりの水

お米をつくるにはたくさんのお水が必要のため、雨や雪解け水をたくさんためておくダムやため池を作って、水を確保しております。
特に、気温が低い北海道で行われている「深水かんがい」という方法では、たくさんの水が必要となります。ダムやため池にためられた水は、太陽の光で温められていて、だいたい20度くらいの水温になります。

北海道 鷹泊ダム
農地の用水路と水門

お気軽にお問い合わせください。

イラスト(稲穂と米袋)

TEL:090-8905-8899

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